Pannenkoeken met banaan

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De gepelde en in stukken gesneden banaan uit Costa Rica gedurende 30 seconden mixen met de melk, de suiker, de bloem, de boter en het ei, tot een homogeen beslag verkregen wordt.
• 2 Het deeg in een hete pan doen. De pannenkoek omdraaien zodra hij goudgeel ziet.
• 3 Warm opdienen met honing. Light versie : laat de honing weg en gebruik minder suiker ! Persbericht: Mini chefs kiezen voor de banaan! Stéphanie Simonis