Noorse visschotel

Bereiding

We leggen eerst de verschillende soorten salade op een groot bord. Daarop doen we naar believen de tomaten, komkommer,de worteltjes, de selder, de ui en het eitje. De zalm en de heilbot worden er in rolletjes opgelegd, naast de forel en de paling. Vinaigrette of mayonese worden er apart bij gegeven Dien op met koude aardappeltjes, stokbrood of frietjes