Macaroni met prei en vis

Bereiding

Kook de macaroni gaar in gezouten water met een scheut-je olie. Laat ondertussen de gewassen en gesneden prei lichtjes stoven met een beetje olie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet de room op de prei en laat inkoken tot de saus dikt. Op het laatste moment roer je de pasta en de in stukjes gesneden roodbaars door de prei. Goed doorverwarmen. Serveer in een gratineerkom en werk het geheel af met de fijn gesneden dille.