Duivelse kipfingers

Bereiding

Klop het ei los in een diep bord. Verwijder zaadlijsten en zaadjes van de pepers. Snijd de pepers met een scherp mes in kleine stukjes. Meng de peper in een diep bord met de panko of paneermeel en zeezout. Dep de kiphaasjes droog met keukenpapier. Haal ze door het ei en vervolgens door het paneermengsel. Bak de kip in circa 5 minuten goudbruin in de olie. Voeg indien nodig wat extra olie toe tijdens het bakken. Serveer met hete barbecuesaus. tip: Als je van echt pittig houdt, hoef je zaad en zaadlijsten niet te verwijderen uit de pepers.