Combinatie van scampi's en konijn

Bereiding

pasta garen en afkoelen konijn ontvliezen (indien nodig) en in fijne reepjes snijden, kruiden met peper en zout scampi pellen kort en bakken in olijfolie konijn aanbakken in de wok of braadpan (heet vuur) gehakte noten toevoegen en het sap van 1 limoen kort inkoken pasta toevoegen en het geheel opwarmen Afwerking pasta op een warm bord schikken scampi's mooi verdelen over het bord de blaadjes basilicum frituren in een klein pannetje met ma?solie kunstig op het bord schikken Opmerkingen Dit gerecht is een echte aanrader Een klein scheutje room zal dit gerecht smeuig maken