Bereiding

Verwarm de oven voor op 190ºC (hetelucht 170ºC). Snijd de boter in blokjes. Kneed een kruimeldeeg van boter, rietsuiker en bakmeel. Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Was de rabarberstengels en snijd ze in reepjes. Doe de aardbeien, rabarber, suiker en custardpoeder in een ingevette ovenschaal. Schep het goed door elkaar en verdeel de kruimels erover. Bak de crumble 35 –45 minuten middenin de voorverwarmde oven. Serveer de crumble warm met een bol slagroomijs.

aardbeien-rabarbercrumble is een recept van Jerryke's Cuisine