Ananasbeignets

Bereiding

Snijd de ananasschijven in vieren en bestrooi ze met een mengsel van suiker en kaneel. Maak een glad beslag van bakmeel, olie, zout, losgeklopt ei en de helft van het water. Voeg de rest van het water in scheutjes toe tot het beslag de juiste dikte heeft. (Het moet om de ananas blijven hangen) Doop de stukken ananas er een voor een in en bak ze in het frituurvet goudbruin. Bestrooi ze tot slot met poedersuiker. Smakelijk !