Bereiding

Melk koken, suiker bijvoegen, mastellen raspen en met de flink geklopte eieren, kaneel en foelie aan de melk toevoegen. Siroop bijdoen, goed mengen, twee uur de oven in op 170° en….smullen maar! Het recept komt van mevrouw Maria Everaert uit Aalst. In 1981 werd zij door een Aalsterse jury uit 48 deelnemers gekozen als bakster van de beste vlaaien. Dit recept werd mij warm aanbevolen een echte Aalstenaar J. Steleman

De echte Aalsterse vlaai is een recept van Jerryke's Cuisine