250 g snelkookrijst

2 uien

3 eetlepels boter of margarine

2 schaaltjes rundvleesreepjes naturel (à ca. 250 g)

1 cup boemboe rendang vlees (100 g)

1 zak gebroken sperziebonen (500 g)

4 eetlepels seroendeng (potje à 100 g)

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten. Ui ca. 2 minuten fruiten, vleesreepjes toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. 250 ml water en boemboe toevoegen en geheel ca. 10 minuten onafgedekt laten sudderen. Intussen sperziebonen in ca. 5 minuten beetgaar koken. Rijst serveren met vleesgerecht, sperziebonen en seroendeng. Lekker met atjar.

Gekruide rundvleesschotel is een recept van Albert Heijn