Pasta met spinazie en magor

Ingrediënten

• 200 gram macaroni grande (zak a 500 g)
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 zak panklare spinazie (300 g)
• 150 gram magor (kaas)
• 1/2 bekertje crème fraîche (a 125 ml)

Bereiding

1. In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Macaroni in ca. 8 minuten beetgaar koken. Intussen in pan olie verhitten. Spinazie in ca. 4 minuten al omscheppend laten slinken. Magor in blokjes snijden. Spinazie uit pan nemen en grof hakken. Magor en crème fraîche in zelfde pan doen en ca. 4 minuten verhitten tot kaas gesmolten is. Spinazie erdoor mengen en nog 1 minuut meewarmen. Op smaak brengen met zout. Macaroni afgieten. Macaroni en spinazie-kaassaus over twee diepe borden verdelen. Royaal peper erboven malen.