1 pak spinazie à la crème (deelblokjes, diepvries, 450 g)

2 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook (fijngehakt)

1 ui (gesnipperd)

1 bakje gesneden champignons (200 g)

150 g salami ((vleeswaren), gesneden)

300 g beetgaar gekookt pasta (kliekje, bijv. penne of fusilli)

100 g geraspte pittige kaas

1 Ovengrill voorverwarmen. Spinazie ontdooien volgens aanwijzing op verpakking. In hapjespan olie verhitten en knoflook en ui 2 min. zachtjes bakken. Champignons toevoegen en op hoog vuur in 3-4 min. bruinbakken. Salami in reepjes snijden. Spinazie, salami en pasta door champignonmengsel scheppen. Geheel al omscheppend verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Pasta overdoen in ovenschaal. Kaas erover strooien en onder grill in 5 min. goudbruin laten kleuren. Lekker met tomatensalade.

Pastagratin met spinazie en salami is een recept van Albert Heijn