Tagliatelle met rivierkreeftjes

Ingrediënten

• 300 g tagliatelle alle erbe
• 4 el olijfolie
• 1 dunne prei
• 15 g verse basilicum
• 3 tenen knoflook
• 6 trostomaten
• 4 el balsamicodressing
• 200 g rivierkreeftjes

Bereiding

1. Kook de pasta met olie en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de prei schoon, snijd in dunne ringen en was. Snijd de basilicum in reepjes. Pel en snipper de knoflook. Was de tomaten en snijd in partjes. Meng de tomaten met dressing. Verhit in een braadpan de rest van de olie. Fruit de knoflook en fruit ca. 2 min zachtjes. Voeg de tagliatelle, basilicum en rivierkreeftjes en verwarm ca. 1 min. goed door. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met tomatensalade.