375 g tortellini met kaasvulling (pak à 250 g)

250 g kastanjechampignons (bakje)

25 g boter

350 g kipfiletblokjes

60 g mix voor champignonsaus (pakje)

500 ml kraanwater

200 gemengde sla (zak)

4 el dressing originale (fles 300 ml)

15 g verse peterselie (bakje 20 g)

1 Kook de tortellini's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Verhit de boter in een braadpan. Bak de kip in ca. 7 min. rondom bruin. Voeg de champignons toe en bak ca. 2 min. mee. Voeg de mix en het water toe en breng het geheel aan de kook.
3 Meng de sla en dressing. Knip de peterselie boven de saus fijn. Schep de tortellini door de saus. Breng pittig op smaak met (versgemalen) zwarte peper. Serveer met de salade.

Tortellini met champignonsaus is een recept van Albert Heijn