Breng 4 dl water met zout en koenjit aan de kook. Voeg de rijst, djeroek poeroetblaadjes en serehpoeder toe. koook de rijst half gaar in ca 8 minuten. Snijd het blokje santen in plakjes en los het op in 50 ml kokend water, roer door de rijst. Kook de rijst verder gaar in ca 7 minuten. Verwijder de djeroek poeroetblaadjes.