Rijst koken. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden. In hapjespan olie verhitten. Champignons en paprika met kerriepoeder ca. 2 minuten bakken. In koekepan cashewnoten ca. 3 minuten roosteren. Cashewnoten en sour cream door champignons roern en ca. 1 minuut meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.
Gele Rijst Met Cashewnoten is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam