12 sneetjes witbrood (zonder korst)

200 ml tomatensaus met kruiden (uit pot, bijv. sugo tradizionale)

2 rode uien (in dunne partjes)

2 blikjes tonijn op olie ((a ca. 200 g), uitgelekt)

1 eetlepel gedroogde oregano

2 eetlepels kappertjes

2 bollen mozzarella (kaas) (in plakken)

versgemalen zwarte peper

50 g geraspte oude kaas (bijvoorbeeld grana padano)

1 Oven voorverwarmen op 225 °C. Sneetjes brood dicht tegen elkaar aan op ingevette bakplaat leggen, in vier rijen van 3 sneetjes. Tomatensaus erover uitstrijken en beleggen met rode ui en tonijn. Oregano en kappertjes erover strooien. Plakjes mozzarella droogdeppen met keukenpapier en op pizza leggen. Peper erboven malen en bestrooien met oude kaas. In midden van oven broodpizza in 15-20 min. knapperig en bruin bakken. Lekker met een salade van sperziebonen, bosui en een citroenvinaigrette.

Broodpizza met tonijn en mozzarella is een recept van Albert Heijn