Tortilla met kalkoen en paprika

Ingrediënten

Bereiding

• 1 In kom kruiden, limoensap en olie tot marinade roeren. Omscheppen met kalkoenreepjes en 15 min. laten staan. Paprika in 4 lange, dunne repen snijden. Paprika, zure room en tomatensaus in schaaltjes overdoen.
• 2 Pannetje verhitten en kalkoenreepjes met marinade al omscheppend 5 min. bakken. Na 3 min. wat paprikareepjes erdoor scheppen en meebakken. Als vlees bruin en gaar is, 1-2 el tomatensaus toevoegen en laten sudderen tot vocht verdampt is. Intussen onder gourmetgrill tortilla even verwarmen. Kalkoenreepjes op tortilla scheppen. Wat zure room erop scheppen en oprollen.