1 Snijd kipfilet in blokjes en wrijf in met zout, peper en honing. Maak paprika schoon en snijd in reepjes. Verhit in koekenpan 3 el olie en bak kipfilet rondom bruin en gaar. Schenk 650 ml kokend water op couscous en laat ca. 6 min wellen. Roerbak in wok 3 el wokgroenten en paprika 5 min. Halveer dadels. Voeg couscous en dadels aan groenten toe en verwarm al roerend enkele minuten. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel couscous over vier borden. Garneer met kip.

Couscous met dadels is een recept van Albert Heijn