Sardines met olijven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de schil dik van de limoen, tot op het vruchtvlees en snijd daarna met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uit. Snijd de partjes limoen in stukjes. Snijd de sardinefilets in de lengte doormidden en schep de filets om met de stukjes limoen en de olijven. Bestrooi met peper naar smaak. Serveer de sardines in een klein schaaltje met wat prikkertjes.