Romatomaten met munt
3
sterren op basis van
3
stem(men)
person
4
timer
20 min
restaurant
Bijgerecht
link
Albert Heijn
print
Ingrediƫnten
12 romatomaten
2 tenen knoflook (fijngehakt)
2 eetlepels verse munt (fijngesneden)
2 eetlepels olijfolie
grof zeezout
versgemalen zwarte peper (versgemalen)
Bereiding
Snijd de tomaten overlangs doormidden en leg ze met het snijvlak naar boven in een schaal. Verdeel de knoflook en munt erover. Besprenkel met de olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg de tomaten op de bolle kant op een ingevet rooster of grilltopper. Gril ze 2-3 minuten boven heet vuur. Schuif ze naar een minder heet deel van de barbecue en dek ze losjes af met een stuk aluminiumfolie of het deksel. Rooster nog ca. 5 minuten tot de tomaten zacht en warm maar nog wel stevig zijn.
Romatomaten met munt is een recept van
Albert Heijn
Receptenzoeker
search
Dit vind je misschien ook lekker
Velouté van doperwten met munt »
Kipfilet & munt-citroenricotta »
Ovenchili »
Artisjokkenpuree met munt »
Spaanse eieren »
Romige tomatensoep »
Tomaten-groentesoep »
Tomatenbouillon »