Indiazalm met mangocurry

4
15 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Wrijf de stukken vis in met een klein beetje van de garam masala kruiden en een klein beetje citroensap en leg ze 1 uur in de koelkast, zodat ze lekker stevig worden.
  • 2 Verhit voor de saus 2 eetlepels olie in een hapjespan en fruit de bosui zachtjes 2 minuten. Fruit de resterende garam masala 30 seconden mee. Voeg de room en de blokjes mango toe. Kook de saus zachtjes 4 minuten en breng hem op smaak met zout en peper.
  • 3 Verhit intussen de grillpan goed voor. Bestrijk de stukken vis met de resterende eetlepel olie en gril ze aan elke kant 2 minuten. Schep de stukken vis elk op een bord en lepel de saus erover. Bestrooi het gerecht met koriander. Lekker met basmatirijst en een gestoofde spitskool.

Indiazalm met mangocurry is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Broodje Thaise kip met mangocurry
1 uur-
Bekijk recept
Indiazalm met mangocurry
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Mangocurry Met Rundergehaktballetjes
10-20 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept

Indiazalm met mangocurry
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept