300 g snelkook zilvervliesrijst

1 net spruitjes ((450 g) of diepvries)

20 g boter of margarine

1 schaaltje groenteballetjes (210 g)

1 zakje kerriesaus (voor 250 ml saus)

275 ml halfvolle melk

50 g ongezouten cashewnoten

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Spruitjes schoonmaken en in ca. 8 minuten beetgaar koken. In koekenpan boter verhitten en groenteballetjes in ca. 5 minuten gaar bakken. Kerriesaus met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Cashewnoten door de saus roeren en dit over de groenteballetjes schenken. Serveren met rijst en spruitjes.

Groenteballetjes in kerrie-notensaus is een recept van Albert Heijn