Groene olijventapenade met paprika

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maal de olijven in een keukenmachine of in een hoge kom met een staafmixer met de paprika, knoflook en ansjovis tot een grove puree. Voeg geleidelijk olie toe en pureer tot een smeuïge pasta ontstaat. Breng op smaak met peper. Schep de tapenade in een schaaltje en zet minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.