8 sneden grof bruinbrood

1 potje tapenade van zongedroogde tomaten (140 g)

1 pakje cervelaat (155 g)

8 middelgrote zoetzure augurken (pot 680 g)

1 Besmeer 4 sneden brood met de tapenade. Leg de plakjes cervelaat op de tapenade. Leg hier een laagje zoetzure augurken bovenop. Bedek de belegde sneetjes met een nieuwe snee bruin brood. Wikkel het brood voor vervoer in vershoudfolie. U kunt de broodjes ’s ochtends al bereiden. Verpak in vershoudfolie en bewaar in de koelkast.

Salamisandwiches met rode tapenade is een recept van Albert Heijn