Name: Pineapple slush
Yield: 6
Ingredients: 1 rijpe ananas; 1 cm verse gemberwortel; 2½ dl (Australische) witte wijn; 4 blaadjes verse basilicum; 6 ijsklontjes

Bereiding

1 Ananas schillen, pitten wegsnijden en vruchtvlees in blokjes snijden. Van gember 2 theelepels raspen (rest wordt niet gebruikt). In blender of keukenmachine ananas pureren met wijn, ijsklontjes, geraspte gember en basilicum. Serveren in hoge glazen.

Pineapple slush is een recept van Albert Heijn