Risotto Met Tuinerwten Uit Veneto

4
20-30 min -
-
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de helft van de boter met de olie in een pan met een dikke bodem en bak de pancetta n ui 3 minuten op laag vuur tot de ui zacht is. Roer de tuinerwten en de peterselie erdoor en voeg 1 soepopscheplepel bouillon toe. Smoor de tuinerwten 3 minuten. Roer de rijst door de tuinerwten en schenk er in een keer de rest van de bouillon bij. Breng het geheel aan de kook, leg de deksel erop en zet het vuur op de laagste stand. Laat 15 minuten, onder af en toe roeren, zachtjes koken tot de rijst het meeste vocht heeft opgenomen. Roer de rest van de boter en de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met een beetje (witte) peper. Serveer in diepe borden.

Risotto Met Tuinerwten Uit Veneto is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Risotto met tuinerwten uit Veneto
30 min Voorgerecht
Bekijk recept
Forel met amandelen
Bekijk recept
Griekse aardappel-tuinbonensoep
Bekijk recept
Griekse aardappel-tuinbonensoep
Bekijk recept

Risottorijst met zeekraal en tijgerganalen
45 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Risotto met tuinerwten uit Veneto
30 min Voorgerecht
Bekijk recept
Risotto met raapstelen en rucola
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Risotto primavera
35 min Bijgerecht
Bekijk recept