Bereiding

Smelt de boter in een diepe pan op een hoog vuur en bak hierin de ui met de knoflook en de suiker lichtbruin. Voeg de witte wijn toe en laat deze 2 minuten koken. Roer de Soup it! Rund erdoor. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Zo nu en dan roeren. Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper. Schep de soep in kommen of soepborden en strooi de kaas erover

Franse Uiensoep Met Kaas is een recept van Smulweb.nl