Zachtgekookt ei met soldaatje

3 sterren op basis van 3 stem(men)

person 4 timer 10 min restaurant Ontbijt link Albert Heijn print

Ingrediƫnten

Bereiding

  1. Breng in een kleine pan zoveel water aan de kook, dat de eieren straks onder staan. Prik met de eiprikker in elk ei een gaatje. Leg de eieren in de pan zodra het water kookt en kook ze 5 minuten. Spoel de eieren daarna direct af onder koud water. (Laat ze niet in het koude water staan, dan koelen de eieren te veel af). Snijd het geroosterde brood in repen (soldaatjes). Strooi een beetje zeezout en (versgemalen) peper op de rand van het bord. Pel de top van het ei, eet het bovenste eiwit eraf. Doop het soldaatje in het zachte eigeel en daarna naar smaak in zeezout en peper.
Zachtgekookt ei met soldaatje is een recept van Albert Heijn

Receptenzoeker