1 Oven voorverwarmen op 225 °C. Banaan pellen en in plakjes snijden. Ananas en lychees laten uitlekken, siroop opvangen. Banaan, ananas en lychees in ovenschaal leggen. Pecannoten grofhakken en mengen met bruine suiker. Boter in kleine klontjes snijden. Van siroop 4 el over fruit scheppen. Notenmengsel erover strooien en klontjes boter erover verdelen. Schaal in midden van oven in 15 min. bruin laten kleuren. Gebakken fruit serveren met bol roomijs.

Gebakken fruit met roomijs is een recept van Albert Heijn