2 sinaasappels (navel)

2 eetlepels sinaasappellikeur (slijter)

1 groene appel (Granny Smith)

1 bakje mangosorbetijs (500 ml)

1 Schil de sinaasappels dik en verwijder alle witte schilletjes. Snijd de sinaasappel in 12 dunne plakken, besprenkel ze met likeur en laat ze in de koelkast circa 1 uur door en door koud worden. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in dunne partjes. Leg op elk bord een plak sinaasappel en leg de appelpartjes eroverheen. Schep er een flinke bol sorbetijs op en dek deze af met een plak sinaasappel. Serveer direct.

Mangosorbet met sinaasappel is een recept van Albert Heijn