Trifle met rood fruit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was het fruit en laat het uitlekken in een vergiet. Ris de rode bessen met een vork voorzichtig van de takjes. Snijd de cake in plakken en vervolgens in blokjes.
• 2 Klop in een kom de slagroom bijna stijf. Schep de vanillevla luchtig door de slagroom. Bedek de bodem van schaaltjes of coupes met de cakeblokjes. Sprenkel de wijn erover en verdeel de helft van het fruit over de cakeblokjes. Schep de vanilleroom op het fruit. Verdeel de rest van het fruit over de vanilleroom. Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast.
• 3 Haal de trifle 10 min. voor het opdienen uit de koelkast en bestrooi met poedersuiker.