1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Schep in een kom de appel om met de kaneel en basterdsuiker. Verdeel de appelstukjes over de bodem van de ovenschaal.
2 Meng in een kom de bloem, rietsuiker, havermout en het zout. Snijd de boter in kleine blokjes en leg op het bloemmengsel. Kneed met koele handen snel tot een kruimelig deeg.
3 Strooi het kruimeldeeg over de appelstukjes. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak ca. 30 min. tot de appel zacht en de kruimellaag goudbruin is.
4 
20 min
