1 sinaasappel

½ zakje gewelde pruimen (a 375 g)

200 ml Earl Grey thee (versgezet)

1 theelepel gemberpoeder

1 beker biogarde yoghurt (stand naturel (500 ml))

1 Sinaasappel uitpersen. Pruimen in stukjes snijden. In pan sinaasappelsap, thee, pruimen en gemberpoeder aan de kook brengen en 10 min. koken tot meeste vocht is verdwenen. Laten afkoelen door pan in bak koud water te zetten. Biogarde over vier schaaltjes verdelen en compote erop scheppen.

Biogarde met pruimencompote is een recept van Albert Heijn