1 handpeer

2 handjes rozijnen

5 eetlepels cranberrycompote (pot a 350 g)

1 beker rijstdessert (500 g)

2 eetlepels bruine kandijsuiker, fijn (a 250 g)

1 Peer schillen, halveren, klokhuis verwijderen en in kleine stukjes snijden. Peer met rozijnen en compote mengen. Helft rijstdessert over vier glazen verdelen. Vruchtencompote erover verdelen en rest van rijstdessert op vruchtencompote scheppen. Met kandij bestrooien.

Rijstdessert met vruchtencompote is een recept van Albert Heijn