Bramenhangop met pistache

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rooster de pistachenoten in een koekenpan zonder olie of boter in ca. 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
• 2 Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en poedersuiker. Spatel luchtig door de hangop. Roer de bramenjam er kort door, zodat een mooie spiraal ontstaat.
• 3 Verdeel de helft van de hangop over 4 glazen. Verdeel er achtereenvolgens de helft van de bramen, de rest van de hangop en de rest van de bramen over. Garneer met de honing en pistachenoten.