Name: Peren-amandelcoupe
Yield: 2
Ingredients: ½ bakje verse munt (a 15 g); ½ blik halve peren op siroop (a 411 g); 1 handpeer (geschild); 3 el vanillelikeur (fles 0.7 liter, slijter); 1 el amandelschaafsel (bakje 55 g)

Ingrediënten

½ bakje verse munt (a 15 g)

½ blik halve peren op siroop (a 411 g)

1 handpeer (geschild)

3 el vanillelikeur (fles 0.7 liter, slijter)

1 el amandelschaafsel (bakje 55 g)

Bereiding

1 Houd 4 blaadjes munt achter voor garnering. Pureer de halve peren met de siroop en de rest van de munt in de keukenmachine tot een gladde massa. Zet 3 uur afgedekt in de vriezer. Snijd de handpeer in stukjes en meng met de likeur. Laat 10 min. staan.
2 Rooster het amandelschaafsel 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Verdeel het ijs en de stukjes peer over 2 glazen. Garneer met het amandelschaafsel en de achtergehouden munt.

Peren-amandelcoupe is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Frangipane met vanillesaus

30 min- Nagerecht

Bekijk recept

Chocoladecoupes

Nagerecht

Bekijk recept

Pasta met gerookte kip en peer

Bekijk recept

Fruitige stoofpeertjes op 2 manieren

30 min -

Bekijk recept