1 bekertje slagroom (125 ml)

3 el suiker

200 g yoghurt Griekse stijl (10% (beker 500 g))

4 takjes verse munt ((bakje 15 g), alleen de blaadjes)

1 schaal meloensalade (350 g)

1 bak mangosorbetijs (500 ml)

1 Klop de slagroom en de suiker, maar let op dat deze niet helemaal stijf wordt. Schep de yoghurt erdoor. Houd 4 blaadjes munt achter, snijd de rest in reepjes. Meng de reepjes munt door het roommengsel. Verdeel eerst de helft van het mengsel over de glazen. Verdeel dan de meloensalade er over en ten slotte het ijs. Schep de rest van het roommengsel erover. Garneer met een blaadje munt.

Mangoijs met meloensalade en yoghurtsaus is een recept van Albert Heijn