1 Bloem, ei en 100 ml melk in beslagkom met garde glad-kloppen. Rest van melk toevoegen en goed kloppen. 1/2 el braadboter verhitten in koekenpan en dun flensje bakken. Flensje tussen twee borden warm houden en nog 3 keer herhalen. Intussen Verwenfruit in steelpannetje verwarmen. Flensjes twee keer dubbelklappen en beleggen met Verwenfruit en bol kaneelijs. Bestrooien met poedersuiker.

Flensjes gevuld met verwenfruit en kaneelijs is een recept van Albert Heijn