400 g stevige appels (bijv. elstar)

1 eetlepel citroensap

2 eetlepels zoetstof in poedervorm (pot a 75 g)

100 g bramen

200 g Franse (magere kwark (pot a 500 g))

1/2 theelepel kaneelpoeder

1 Appels schillen en in partjes snijden. 1 dl water, citroensap en 1 el Canderel aan de kook brengen. Appelpartjes toevoegen en circa 5 min. zachtjes laten koken tot appels zacht zijn. Bramen toevoegen en 2 min. meekoken. Fruitmengsel in kom gedeeltelijk laten afkoelen. Kwark met 1 el Canderel en kaneel mengen. Fruit met sap over 4 bordjes verdelen en kaneelkwark ernaast scheppen. Bestrooien met kaneelpoeder.

Warme fruitsalade is een recept van Albert Heijn