4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Klop een dressing van het sap van 1/2 citroen, 3 el olijfolie, 1 el honing mosterd (pot 200 g) en zout en (versgemalen) peper naar smaak. Schep 1 pot salade kaasblokjes (200 g) door de dressing. Bewaar het geheel tot gebruik in een afgesloten bakje. Meng er ter plekke een zak rucola (75 g) door en verdeel er 2 perziken in partjes over.
Perzik-rucolasalade is een recept van Albert Heijn
