Gezouten aardappeltjes in de schil

Bereiding

Krieltjes onder koud stromend water goed schoonboenen. In pan met koud water en zout krieltjes aan de kook brengen, roeren tot zout is opgelost. Krieltjes in ca. 20 minuten gaarkoken. Water afgieten, pan op een zacht vuur zetten en af en toe schudden tot krieltjes droog zijn en schil er gerimpeld uitziet. Serveren met Koriandersaus en Pikante rode dipsaus (zie recept elders op ah.nl/recepten).