Witlofsalade met peterseliedressing

4
10 min
Bijgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Meng de sjalot en de azijn in een kommetje en laat 5 min. marineren. Voeg de mosterd en de peterselie toe en klop de olie erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de onderkant van de stronkjes witlof. Verwijder de harde kern en de eventueel verkleurde buitenste bladeren. Halveer de stronkjes. Snijd de helften in de lengte in dunne repen. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de parten in dunne plakjes. Meng met de witlof en schep de dressing erdoor. Breng op smaak met peper en zout en verdeel over vier bordjes.

Witlofsalade met peterseliedressing is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Knapperige salade met peterseliedressing
20 min- Bijgerecht
Bekijk recept
Frisse rucola-witlofsalade met peterseliedressing
15 min- Bijgerecht
Bekijk recept
Raapstelensalade met avocado en peterseliedressing
25 min Bijgerecht
Bekijk recept
Salade van kidneybonen met gerookte kip en peterseliedressing
15 min Bijgerecht
Bekijk recept

Hartige appelbollen
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Witlofsalade met warme geitenkaas
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkensfiletlapjes met witlofsalade
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met witlofsalade en honingmosterddressing
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept