Bleekselderij-kaassoep met walnotencrostini

3 sterren op basis van 3 stem(men)

person 4 timer 20 min restaurant Voorgerecht link Albert Heijn print

Ingrediƫnten

Bereiding

  1. Grill voorverwarmen. In pan olie verhitten. Bleekselderij en knoflook erdoor scheppen en afgedekt 5 min. zachtjes smoren. Bouillontablet en 3/4 liter water toevoegen, aan de kook brengen en 5 min. zachtjes laten koken. Petit pain in lengte in vier plakken snijden en plakken onder grill in 2 min. goudbruin roosteren, halverwege keren. Crostini bestrijken met walnotenpesto. Bleekselderijmengsel met staafmixer pureren tot gladde soep. Kaas toevoegen en al roerend laten smelten. Op smaak brengen met zout en peper. Soep in kommen scheppen en tijmblaadjes erin strooien. Walnotencrostini op rand leggen.
Bleekselderij-kaassoep met walnotencrostini is een recept van Albert Heijn

Receptenzoeker