1 schaaltje kipfilet (ca. 200 g)

½ bakje pepita nootmelange (a 170 g)

2 eetlepels boter of margarine

200 g witte druiven

1 zak veldsla (75 g)

6 eetlepels tartare saus (pot a 300 ml)

1 Kipfilet in plakjes snijden en bestrooien met zout en peper. In droge koekenpan notenmix kort roosteren en uit pan nemen. In koekenpan boter verhitten. Kipfilet in ca. 5 minuten gaar en goudbruin bakken. Druiven wassen en halveren. Over vier borden veldsla en druiven verdelen. Kip erop leggen, saus erover verdelen en nootjes erover strooien. Lekker met stokbrood.

Salade met kip en druiven is een recept van Albert Heijn