1 Snijd de tomaatjes in kwarten. Meng met de garnalen. Breng op smaak met peper en zout.
2 Halveer de avocado in de lengte, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado's in kleine blokjes (brunoise).
3 Schil de appel. Snijd in kleine blokjes (brunoise). Meng de appel en de avocado met de mayonaise.
4 Snijd de sla in dunne reepjes. Verdeel over de cocktailglazen. Verdeel het avocadomengsel erover en schep het garnalenmengsel erop.
5 Garneer met een beetje extra mayonaise en een takje peterselie. Serveer direct.

Garnalencocktail is een recept van Albert Heijn