Spaghetti met zeevruchten

Ingrediënten

• 250 g gemengde zeevruchten (diepvries)
• 200 g spaghetti
• 3 tenen knoflook
• 5 el olijfolie
• 100 g rivierkreeftjes
• ½ tl gemalen chilipeper
• 1 citroen
• 2 el olijfolie extra vierge

Bereiding

1. Laat de gemengde zeevruchten ontdooien. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de knoflook 2 min. Voeg de zeevruchten toe en bak nog 1 min. Doe de rivierkreeftjes erbij en bak nog 1 min. Breng op smaak met de chilipeper en zout.
2. Snijd de citroen in kwarten. Schep de pasta door de zeevruchten. Bestrooi met de peterselie en serveer met de citroen. Besprenkel naar smaak met de olijfolie extra vierge.