6 eetlepels olijfolie

1 duopak aardappelschijfjes (700 g)

4 tonijnsteaks in olijfolie (140 g)

1 komkommer

1 winterpeen

4 eetlepels sladressing bieslook (fles a 270 ml)

4 eetlepels tapenade van zongedroogde tomaten

1 In koekenpan 4 el olie verhitten en aardappelschijfjes volgens gebruiksaanwijzing goudbruin en gaar bakken. In koekenpan rest van olie verhitten en tonijnsteaks 5 min. bakken. Met kaasschaaf komkommer en peen schillen en in dunne plakjes schaven. Groenteplakjes voorzichtig met dressing mengen. Op elke tonijnsteak 1 el tapenade scheppen. Tonijnsteak met aardappelschijfjes en salade serveren.

Tonijnsteaks met tomatentapenade is een recept van Albert Heijn