1 In kom gehakt met paté, ham, mosterd, Worcestershiresaus, ei, peterselie en naar smaak zout en peper goed door elkaar mengen en tot een stevige bal kneden. Gehaktmengsel in 8 gelijke stukken verdelen en elk stuk tot hamburger van ca. 1 1/2 cm dik vormen. Tot gebruik, afgedekt, in koelkast bewaren.
2 Hamburgers op goed ingevet rooster leggen en aan elke kant ca. 7 min. grillen. Lekker met gemengde salade en stokbrood.

Franse kalfsburgers met ham is een recept van Albert Heijn