Échte kip met citrusvruchten

4
10 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • 2 Bestrooi de kip vanbinnen en vanbuiten met zout en peper. Stop de parten citroen in de buikholte van de kip. Leg de kip op de bakplaat, leg de sinaasappelparten en de takjes kruiden eromheen. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en rooster de kip 10 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 175 °C en rooster de kip in 1 1/4 uur goudbruin en gaar.
  • 3 Schil de grapefruit met een scherp mesje tot op het vruchtvlees. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Roer de grapefruit, sjalot, olijven, olie en peper en zout door elkaar.
  • 4 Snijd de kip aan tafel in stukken. Schep de grapefruitsalsa erover en leg de geroosterde sinaasappelparten ernaast.

Échte kip met citrusvruchten is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Gekarameliseerde kip met citrusvruchten en rood pepertje
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Paté met cranberrycompote
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Scampispiesjes met citrusvruchten
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Cannoli met citrus-vanillesalade
20 min Nagerecht
Bekijk recept

Zalm met paksoi
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème
45 min-
Bekijk recept
Erwtensoep
100 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Bonenstamppotje
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept