1 pak naanbrood (knoflook/koriander)

1 pak rijst (met stukjes noot (275 g))

1 eetlepel olie (plantaardig)

1 blik kikkererwten (400 g)

1 zak spinazie (verpakt (300 g))

300 g worteltjes (geschrapt (zak 500 g))

1/2 pot korma saus (a 400 ml)

2 eetlepels amandelschaafsel

1 Oven voorverwarmen op 175 °C. Naan bakken volgens aanwijzingen op verpakking. Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Intussen olie verwarmen in hapjespan, kikkererwten afgieten en onder koud water afspoelen. Alle groenten in pan even aanbakken. Saus erbij gieten, zachtjes aan de kook brengen en dan met deksel op pan 7-8 min. laten stoven. Amandelschaafsel in droge koekenpan lichtbruin roosteren. De groentekorma op rijst serveren, amandelschaafsel erover strooien en naan in stukken erbij geven.

Groentekorma met notenrijst en naan is een recept van Albert Heijn

Groentekorma met notenrijst en naan